Name: 《姬松茸猴頭菇健胃湯》 230913 (9月底到貨)
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《姬松茸猴頭菇健胃湯》 230913 (9月底到貨)

《姬松茸猴頭菇健胃湯》

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猴頭菇性平味甘💕，有助消化，🤎有健脾益胃的功效🤩，杞子有補氣👍🏻、清肝明目的功效👀。

材料

猴頭菇 20克

姬松茸 10克

螺片 20克

淮山 20克

杞子 15克

沙參 10克

玉竹 10克

陳皮 5克

蜜棗 35克

建議加配：金華火腿少許、豬𦟌、去皮雞半隻

淨重：145克

⭐處理方法⭐

將所有食材用清水洗淨(建議：陳皮帶少許苦澀味，可自行調適合分量，煮前先浸透並去瓤洗淨。)

煮法：

1. 豬𦟌及雞汆水，螺片用清水浸透至全身，期間要換水，其他材料洗淨。

2. 加12碗水，水滾後放所以材料以慢火煲2小時。

3. 最後加適量食鹽調味。

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